-
Sous vide: интелигентен артефакт што ги поткопува традиционалните методи на готвење
Со забрзаното темпо на модерниот живот, кујната треба да биде во чекор со времето. Sous vide е интелигентен артефакт што ги поткопува традиционалните методи на готвење. Појавата на Sous vides им донесе голема погодност и иновација на луѓето, правејќи ги процесите на готвење како готвење ...Прочитајте повеќе -
Предности на користење на рачна вакуумска машина
Купувањето на машина за вакуум за храна дома не само што може да го продолжи рокот на траење на храната, да помогне во начинот на готвење на вакуумско готвење, туку и да го избегне мирисот на разни видови храна во фрижидерот. Замрзнати ≠ Свежо чување Во средина од – 1 ℃~5 ℃, голем број на ледени кристални појаси ќе бидат ге...Прочитајте повеќе -
Сус Виде стек
Sous vide стек Пржењето и печењето стек не е лесно за совладување и бара искуство. Освен тоа, кога огнот е контролиран, вкусот на пржените и печените производи е сосема поинаков од оној на бавното готвење на ниски температури по чистењето со правосмукалка. Како го опишуваш вкусот на стекот луд...Прочитајте повеќе -
Работни чекори на машината за вакуумско пакување со рамна кеса
опис на производот: Машината за вакуумско пакување со рамна кеса е поделена на полуавтоматски сув и влажен двонаменски тип. Уредот за безбедносен филтер може да вакумира течност за заптивање и мала количина прашоци; млазницата за воздух од не'рѓосувачки челик е погодна за општи пластични кеси, композитни кеси за храна, алуминиум...Прочитајте повеќе -
Работи на кои им треба внимание при употребата на машинската опрема за заптивање
Во денешното општество, индустријата за недвижнини е најбрзо растечка, а развојот на индустријата за машини за заптивање е малку побавен од развојот на недвижности. Бидејќи побарувачката за опрема во трговските центри не е помала од онаа на недвижностите, нејзината брзина на развој е повторно...Прочитајте повеќе -
Препорачани јадења за готвење сос
2022 година ќе започне како хранител, да почнеме со зеленчук! Темата на овој број е „готвење сос вид“ Препорачај серија јадења за готвење со сос, Се надевам дека може да се користи како референца. 1. Топла пролетни јајца со пржен кромид и кавијар ...Прочитајте повеќе -
Што е технологија за готвење на ниски температури?
Всушност, тоа е само попрофесионален израз на бавно готвење. Може да се нарече и сосвид. И тоа е една од главните технологии на молекуларно готвење. Со цел подобро да се задржи влагата и исхраната на прехранбените материјали, храната...Прочитајте повеќе -
10 прашања кои ќе ви помогнат да готвите на ниска температура
Веројатно сте го виделе ова многу во последните две години, и кога зборувате за Sous Vide со вашиот шеф / ресторан / колега / колега / колега, нивниот одговор е Па, не ги обвинувам. Само покажете им го ова следниот пат Прашања...Прочитајте повеќе